Después de varios años de trabajo, estudios intensivos y viajes a Polonia, Francia o Rusia para aprender sobre el arte de la elaboración de las hidromieles, creemos que ya estamos en condiciones de presentar a Moncalvillo Meadery en sociedad.

Las abejas nos observan trabajar en las colmenas de Moncalvillo Meadery desde lo alto, en mitad de los almendros en flor a finales de febrero en las estribaciones de la Sierra de Yerga en Quel (Rioja Baja).

Desoperculado manual de nuestras mieles de brezo